宁波人爱吃的糯米“米鬼（kuai) ”是什么？

央广网宁波1月14日消息（记者 陈金莲 通讯员 孙伟 朱海升）宁波的冬季，谷梁入仓，就开始做年糕了。因为和年糕工艺相近，顺带也会做些（米鬼，音“kuai”）。吃（米鬼，音“kuai”）和吃亏，在宁波话里的发音相同，在年节里也不避讳，宁波人认为，吃亏是福，做人做事，吃亏就是赚便宜。或许，正是这种传统的思维，宁波人的生意越做越大，形成了享誉世界的宁波商帮。