名字虽然起源于意大利，但『 斯普莫尼 』却是日本调酒师的杰作。
20世纪初，明治维新后的日本国力逐渐强盛。
一边掠夺第三世界国家，一边跪舔欧美强国，把“既当又立”的作风发挥到了极致。
当时的日本，对于西餐的接受度很高，尤其热衷意大利面。
与其一同引进的，还有“斯普莫尼”冰淇淋。
后来，三得利公司觉得跪舔力度不够大，干脆自己研发了一款名叫“斯普莫尼”的罐装酒精饮料。
不过，舔狗的结局一般都不太好，这款酒精饮料没过多久就停产了。
银座的那些调酒师们，当场表示不服。
愣是一边咂吧着味儿，一边把这款酒精饮料给复刻了出来。
这可能就是传说中的“躬匠精神”吧。
不过有一说一，『 斯普莫尼 』鸡尾酒因为颜值够高、度数适中，很受女生们的喜爱，一度成为酒吧和居酒屋的明星产品。
准确来说，『 斯普莫尼 』里面没有基酒，只有金巴利这一款利口酒。
接受不了这种苦味酒的朋友，可以把金巴利换成阿佩罗。
口感上更轻柔一些，甚至比“咸狗”还要好喝。
也可以把葡萄柚汁换成橙汁，毕竟金巴利和橙汁也是不错的搭配。
这样的话『 斯普莫尼 』的意境会出现变化，不介意的可以试试。
大多数调酒师，会用调酒壶来调制『 斯普莫尼 』。
我为了省事，有时也为了分层，干脆用直调法。
一起来看下具体的调酒过程：
1. 酒杯中加入葡萄柚汁45毫升；
2. 加入金巴利30毫升；
3. 加满冰块后，加入汤力水至九分满；
4. 用吧匙提拉搅拌若干下；
5. 简单装饰杯口，『 斯普莫尼 』就做好啦；
金巴利搭配上葡萄柚汁和汤力水，酸涩口感中多了一份清苦。
橙红酒体冒着气泡，充满活力。
想象力丰富的人民群众，给它取了个外号“甜不辣”，还挺形象。
如果追求分层效果，提拉搅拌的环节可以省略。
将汤力水沿杯壁缓缓注入即可。
很容易看出来，『 斯普莫尼 』是一款非常适合夏天饮用的鸡尾酒，尤其是满头大汗的世界杯期间。
可惜，今年的世界杯是咱们国家的冬天。
不然的话，撸串吃小龙虾的时候，来上一杯『 斯普莫尼 』，看球的氛围就更浓厚啦。
好啦，今天的『 斯普莫尼 』就分享到这里。
“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”
敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。返回搜狐，查看更多